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《日　時》　平成17年4月14日（木）12:00〜14:00

《場　所》　静岡呉服町名店街事務局3階会議室

《出席者》　池田、大野、櫛田、鈴木、小泉、奥山、綱島、服部

三井（書記）　　　　　　　　　　　　（敬称略　順不同）

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■ 議　題 ■

【１】「逸品チラシ」の応募はがき整理

【２】老舗レストランの閉店

【３】「逸品」ちらしの反響について

【４】その他

■ 内　容 ■

【１】「逸品チラシ」の応募はがき整理

プレゼントご協力ありがとうございました。

今年も「逸品チラシ」を見てのプレゼント応募がたくさんありました。

店��	店名	プレゼント商品名	ハガキ(通)	ｲﾝﾀｰﾈｯﾄ(通)	計
2	タカラ堂	ﾛｲﾔﾙｱｯｼｬｰｵﾘｼﾞﾅﾙｸﾞｯｽﾞ	25	13	38
3	竹茗堂	｢春風仕上げ｣80g	31	43	74
5	NOZAWAYA	子供用ﾌﾞﾗﾝﾄﾞｽﾎﾟｰﾂｳｪｱ	34	13	47
7	三保原屋	いせ辰のお弁当包(2枚組)	37	9	46
8	中国茶館ﾌｰﾁｬ	自家製杏仁豆腐	6	6	12
13	ふしみや	ｳｨｰｸｴﾝﾄﾞﾜｰｸ無料体感ｺｰｽ、ﾌﾟﾁｴｽﾃ	26	5	31
14	ファンケルハウス	ﾃﾝｽｱｯﾌﾟEX&ﾎﾜｲﾄｴｯｾﾝｽSPｽｷﾝｹｱｻﾝﾌﾟﾙｾｯﾄ	17	11	28
19	ドトール	ﾏｳｶﾒﾄﾞｳｽﾞﾌﾞﾚﾝﾄﾞ100g	18	12	30
20	スターバックス	ﾊｳｽﾌﾞﾚﾝﾄﾞ50g	28	10	38
24	リブｍ	スプリングコート	47	12	59
26	YAWATAYA	ダストボックス	28	9	37
37	しゃぶ禅	しゃぶ禅お食事券	73	34	107
38	ｾﾝﾄﾗﾙﾌｨｯﾄﾈｽｸﾗﾌﾞ	ご利用招待券	9	2	11
43	あおば薬局	ペーパーソルト	2	3	5
46	漆畑ふとん店	香りぼうず枕	31	12	43
51	池田屋	ｶﾗﾋﾞﾅ付き印傳ﾎﾟｰﾁ	27	11	38
55	メガネの春田	ﾊｲﾃｸﾒｶﾞﾈふき又はｸﾘｰﾅｰ	6	5	11
56	更科	更科お食事用チケット	73	19	92
58	すみや	すみや商品券	46	19	65
67	安心堂メガネ	メガネスタンド	7	4	11
71	どんぴしゃり	オリジナルアクセサリー	9	6	15
72	B　CROP	ｊａ-ｊａの小銭入れ	53	9	62
79	ベルエトワール	雑誌｢ｾﾐﾌﾟﾚｼｬｽｽﾄｰﾝ｣	5	5	10
その他	無効		4	4	8

今年の応募総数は	ハガキ	642通
でした！！	インターネット	276通
	合計は	９１８通

<対比>

	Eメール	ハガキ	合　計
2004年	393	1,218	1,611
2005年	276	642	918
	70.2％	52.7％	57％

お手数ですが、各店でハガキ、インターネットを合わせて抽選を行っていただき、商品引き換え絵葉書の発送を

お願い致します。

当選者には後日、各店に、ハガキと交換に商品を取りに来ていただきます。

なお、４月１日から施行されました「個人情報保護法」に伴い、お渡しした個人情報データの廃棄は確実に行っ

ていただくよう、よろしくお願い申し上げます。

たくさんの方々より、温かい内容のおハガキをいただきました。

当選された方、残念ながら抽選にもれてしまった方も、これからも商店街をよろしくお願い致します。

【２】老舗レストランの閉店

最近、チェーン店におされ、老舗レストランの閉店が増えている。2〜3年前のフレンチレストランの閉店ブ

ームに続き、元気がよかった筈のイタリアンレストランの閉店も目に付く。チェーン店では、まともなものが

食べられないと思うのだが…。時代の流れかもしれない。淋しい気がする。

老舗店が繁盛しない理由

・夜遅くなど、他に営業している店がなくて仕方なくチェーン店に入るということがある。

・ファミレス世代が増えている。

・今の若者やサラリーマンは、子供の頃から安いチェーン店の味で育っている為、さっとできる味やファーストフ

ードの味に慣れてしまっている。味の感性が変化しており、味に力を入れても客が来ない。

・客の味覚レベルが下がっているのではないか。その為、同じ物なら、安いチェーン店に行く。安ければ何でも

良い。

・全体的に単価が下がり、老舗店の価格は若者には高い。高くても行くような、味にこだわる人が少なくなった。

閉店したレストランについて

「○○○」さん

・年に１回くらい行く、という感じ。

・老舗ということで天狗になっている感じを受ける。接客等を惰性でやっているような感じが目に付き、行っても

楽しくない。

・良い頃を知っているだけに、悪くなると余計に目に付く。

・古くからの常連客の子世代に利用してもらおうと思っても、サービスが悪くなってしまっているので、子世代は

利用しなくなる。

・最初は良かったが、新しい客層が増えない。

「○○」さん

・同じオーナーが経営する「○○○○丁目」の方が、安価で客もたくさん来るため、儲かる。

「○○○○○」さん

・新しい若い世代の客層が増えなかったのではないか。

確かに、ファミレスは子供が騒いでもＯＫなので、親にとっては楽であり、便利である。その為、子連れで利用す

る客が多い。そして、ファミレス世代は増え、味覚の低下に繋がる。昔は、子供が大きくなって騒がなくなる年齢

になるまで、外食には連れていかなかった。

池田さんは、子供が少し大きくなった頃から、ファミレスには行かないことにしたとのこと。このくらいしないと、味

覚のレベルは下がってしまうだろう。

また、「老舗店がなくなってしまって淋しい」というが、そういう人達はいったいどのくらいの頻度で利用している

のか。おそらく、年に１回など、あまり行かないだろう。そして、そういう客さえも利用しなくなった時、閉店に追い

こまれてしまうのかもしれない。

老舗であることに胡座をかいていては、これからはダメなのだろう。

【３】「逸品」ちらしの反響について

「B　CROP」大野さん

チラシを見て問い合わせがあった。テレビも多くの人が見ていたようで、反響があった。

ただ、商品の仕入れにミスがあり、４月中旬まで入荷しない為、現在はサンプルを置いて注文を受け、商品は

後日取り寄せという形で対応している。

チラシについては、裏表紙のピンクに白文字が見にくいという意見があった。

エコバッグはコンスタントに売れているが、チラシに載ると特に数多く売れる。まとめ買いするお客様も。

「メガネの春田」小泉さん

いつもより多少、動きが良かったようだ。

チラシについては、ひいきにしていた店が閉店してしまったため、もうチラシは見ないというお客様もいた。

「ミスキタムラ」鈴木さん

写真掲載のスーツが売れた。このスペースでは、洋服の写真を載せるのは難しい。今後はキタムラにしかない

商品を載せたい。

他の方からの意見…チラシに載せた商品が売れたので、成功ではないか。

「ふしみや」櫛田さん

エステのお客様は少し増えている。ちょうど１Fにエステコーナーを作った為、タイミングも良かった。

他の方からの意見…１回毎の料金設定が良いと思う。50〜60分コースがあると、ちょっと時間が空いた時に気

軽に行けるかも。

行きたい時間に予約が取れないことがある。

「池田屋」池田さん

チラシの写真ではサイズがわからないが、店に来て見て、別のサイズの物を買ったりする人もいるので、売上

には繋がっている。

商品をメインにして掲載する方が良い。

エコバッグは反響が大きく、掲載すれば売れる、という感じ。図柄も好評で、望月先生をご存知の方には特に喜

ばれている。

【４】その他　雑談

お客様から「お店に入りづらい」と言われる事があり、これは改善していかなくてはと思っている。

店の間口が狭い、値段が高い、入ると買わなければいけなくなる…等の理由が考えられる。

今後は、ふらっと入れる店にし、フリー客を増やす工夫をしなければならないと思う。

昔からのお客様にはDMを送ったり電話をかけたりしているが、そういう方々がだんだん年をとっていくと、既に

たくさん持っている為、あまり買わなくなる。だから、新しいフリーのお客様を増やさなければならないと思う。

その為に、現場では、お得意様以外のお客様の目を引くためにはどうすれば良いか、常に気を配っている。ど

このお店でも、現場の意見は聞いてほしい。

ワゴンセール、夜店市では、「普段はお店には入れないが、こういう時には入れる」というお客様が多く来てくれ

る。そいうお客様をつないでいき、新しいお客様の獲得に繋がるよう努力している。

どこの店でも同じような悩みがあるが、「高い」「入りにくい」という雰囲気がある。これを改めようと、安い商品を

多く置くなど、お客様の位置に合わせる姿勢を持ちたいが、それでは店の雰囲気が維持できない。どこで妥協

するかが難しい。

接客の面でも、「見るだけで買わなくても良い」という雰囲気の気楽さと、高級さを両立させたい。

他の方からの意見…土日のワゴンセールを利用してもらったり、安い商品を少し置いてみる等してみてはどう

か。

専門店は店のカラーがしっかりしていて、それを気に入ってくれるお客様だけに絞って維

持していけるのは、良いのではないか。

高級ブランド店は、価格が高くても、店にお客が入る。それは店の内容がわかっているか

らであり、それと同じように、店の内容をわからせておくようにすれば、お客が入ると思う。

高くても、入りにくくても、その店に入ってみるという勇気を出させるだけの、魅力ある商品

を置くようにすることも必要。

他の多くの店も、同じような課題を持っているのではないでしょうか。

「老舗店の生き残り」にも繋がるお話でした。